Alimentos funcionales

Los alimentos funcionales son los que aportan cierta cantidad de vitaminas

Los alimentos funcionales son principalmente los que no pueden estar fuera de nuestras dietas. Son los que aportan cierta cantidad de vitaminas, proteínas y minerales que tienen una gran repercusión en nuestro organismo de manera positiva. Entre ello, destaca la elevación de las defensas y de ahí todo lo que es prevención de enfermedades. En resumen, se puede decir que no deben faltar si queremos alcanzar un estilo de vida saludable. Descubre cuales son.

Características

Principalmente tienen por cualidad el efecto positivo en nuestro organismo. Aumentar las defensas e incluso tienen funciones curativas. Estos pueden ser naturales o también que hayan pasado por alguna modificación. Entre ellos encontramos los siguientes:

Probióticos

Suelen tener bacterias u otro tipo de microorganismos vivos tales como la levadura. Su función es contrarrestar los riesgos de contraer alguna enfermedad. Vienen dados en los lácteos así como la leche o el yogurt.

Prebióticos

Su función la cumplen en el proceso digestivo. Dándole beneficios a las bacterias del proceso intestinal. De igual forma, ayudan a prevenir algunas enfermedades que vayan dirigidas a esa parte del organismo.

Fibra dietética

La encontramos de forma natural en los cereales, vegetales, hortalizas y frutas. Su materia original es vegetal y son muy potentes en cuanto a la defensa, al punto de que se afirma que son preventivos ante el cáncer. También son los que disminuyen el colesterol malo en la sangre y optimiza el proceso del flujo intestinal.

Omega 3

Desde el pescado hasta el aceite de pescado en general se ha determinado científicamente que previenen el cáncer de mama. Teniendo en cuenta que esta patología es tanto en hombres como en mujeres. Previenen las enfermedades cardiovasculares.

Fitoquímicos

Son las que favorecen el metabolismo. También hacen de protectora ante las enfermedades cardiovasculares y con distintos tipos de cáncer. Las encontramos en los vegetales.

Antioxidantes

Van dirigidos directamente al antienvejecimiento celular. La vitamina C contiene estas propiedades antioxidantes, como la naranja o la fresa. La vitamina E que la conseguimos en la carne, aceites vegetales y frutas secas, también tienen esa función antioxidante.

La realidad es que los alimentos funcionales son muchos y de diferentes tipos. Su objetivo es que nuestro organismo vaya mejorando su funcionamiento. No consiste en un tratamiento temporal sino en hacerlos partes de la rutina alimenticia. Tal como se mencionó, hay unos naturales y otros que sufren modificaciones pero muy leves. Esto lo podemos ver con el caso de la cera de la caña de azúcar donde hay mezclas de algunos tipos de alcoholes. Así como esa, muchos otros tipos más.